Nonna Carmelinas Geheimnis
Traubenmost. Holzfässer. Und viel, viel Zeit.
Alter Original ACETO BALSAMICO DI REGGIO EMILIA, vom historischen Familienbetrieb ACETAIA DODI aus dem reglementierten Erzeugerbereich der Emilia Romagna - eine exklusive Preis-Leistungsalternative für den täglichen Gebrauch und die besondere Gelegenheit.
Die Spitzenerzeugnisse des renommierten Erzeugers stehen in Konsistenz, Aroma und feiner Säure dem Aceto BalsamicoTradizionale nicht nach.

Unser Angebot, IL SUPERIORE (mind. 8 Jahre gelagert) und IL RISERVA (mind. 12 Jahre gelagert) spiegeln am besten die Geschichte der Familie Dodi wieder.
Sie gehen auf die von Großmutter Carmelina überlieferte, einzigartige, geheime Rezeptur zurück. Der „Aceto Balsamico“ wird in alten Holzfässern abgelagert, die mit höchster Aufmerksamkeit von Dano Dodi selbst bewacht und behütet werden.
Er ist stolz darauf, noch einige Originalfässer von seiner „nonna“ zu besitzen.

Einzigartiger Geschmack, die leichte Verwendung - IL SUPERIORE und IL RISERVA sind einfach und kostbar wie die Dinge damals waren.
Sie eignen sich fantastisch für jede Zusammenstellung, von der schlichten täglichen Küche bis zur verfeinerten Zubereitung. Zu jeder Tageszeit. Zu fast jeder Gelegenheit.

Für leichte Sommersalate und feine Marinaden empfiehlt sich auch der feinsüße, leicht säurebetonte BALSAMICO BIANCO. Wie auch seine „edlen Verwandten“ IL SUPERIORE und IL RISERVA kennzeichnen ihn Ausgewogenheit und Bekömmlichkeit.

ACETO BALSAMICO ist - einmal abgefüllt - auch in geöffnetem Zustand fast unbegrenzt haltbar.

19,60 €

sofort lieferbar

GP: 196,00 € / 1 L
Menge: 100 ml

26,90 €

sofort lieferbar

GP: 269,00 € / 1 L
Menge: 100 ml

17,80 €

sofort lieferbar

GP: 35,60 € / 1 L
Menge: 500 ml

19,80 €

sofort lieferbar

GP: 79,20 € / 1 L
Menge: 250 ml

19,80 €

sofort lieferbar

GP: 39,60 € / 1 L
Menge: 500 ml