IlRiserva - Handverlesene Erzeuger

Cornelia Poletto Cesare Giaccone Tenuta Colombara width=
Oliveri Piemonte Acetaia Dodi Gocce D'Olio  
Giovanni Cogno Le Tamerici Mulino Marino
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Einheit in überdurchschnittlicher
Qualität und Anspruch ...

ll Riserva hat lediglich eine Handvoll Erzeuger.

Einige haben wir auf Ausstellungen kennen gelernt, viele auf unseren Reisen. „Mund zu Mund - Geheimtipps“ - die wir ohne die Kenntnis unserer Produzenten leider niemals kennen gelernt hätten.

Die meisten unserer Erzeuger kennen wir persönlich. Beispielsweise die charmante Signora Marinella von der ACETAIA DODI in der Emilia Romagna. Oder Silvana, Franco und Daniele Lequio von der AZIENDA AGRICOLA PRINSI, Neive im Piemont oder Cornelia Poletto, TV- Sterneköchin aus Hamburg - sie alle eint der absolute Wille nach ausgezeichneter, unverschnittener Qualität. Ihre Liebe nach schnörkellosen, authentischen Produkten siedelt sie deutlich über dem Durchschnitt an.

Wir finden, dass das für uns der richtige Ansporn ist.