IlRiserva - Risotto. Korn für Korn Genuss.
Riso Acquerello
Re Die Ri – Der König des Reis
Piero Rondolino ist ein ruhiger, bedächtiger Mann, der weiß was er tut.
Seit 3 Generationen führt seine Familie den Bio-Betrieb LA TENUTA COLOMBARA mit seinen weitläufigen Carnaroli-Anbaugebieten zwischen Po und Alpen.
Jedes Mal, wenn ich zu Signor Pierro Rondolino fahre, bin ich wieder von der Stimmung über dieser ruhigen und weiten Landschaft fasziniert. In der Ferne die Alpen, schlanke Bäume auf den Deichen zwischen den Reisfeldern und dazwischen die niedrigen okerfarbenen Häuser der Reisbauern.

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